Varasto

Varastonimike on seurattava raaka-aine tai tuote. Tavoitesaldo kertoo halutun määrän ja tilausraja sen, milloin nimike tarvitsee täydennystä.

Omistaja tai esihenkilö lisää nimikkeen kohdasta Lisää varastoon. Anna nimi, yksikkö, tavoitesaldo, tilausraja ja haluttaessa kustannus sekä Herkku-tuotetunnus. Saldo muodostuu nimikkeen tapahtumista, joita voit avata painikkeella Tapahtumat.

Omistaja tai esihenkilö voi ladata Nimikkeet-kohdan Lataa CSV -painikkeesta kaikkien nimikkeiden tämänhetkiset lasketut saldot, tavoitteet, tilausrajat ja yksikkökustannukset. Tiedosto ei sisällä tapahtumahistoriaa eikä hävikkikirjausten syitä.

Varaston arvo -kooste näyttää omistajalle ja esihenkilölle positiivisten saldojen arvon nykyisillä yksikkökustannuksilla sekä tarjoaa arvostuksesta erillisen CSV-tiedoston.

Inventaario korjaa järjestelmän saldon vastaamaan hyllystä laskettua määrää. Säännöllinen laskenta pitää reseptivähennykset ja tilausehdotukset käyttökelpoisina.

Etsi nimike, kirjoita Kirjaa laskettu saldo -kenttään todellinen määrä ja paina Kirjaa. Erotus näkyy nimikkeen Tapahtumat-listassa Inventaario-rivinä.

Yksittäisen nimikkeen Saapuminen-lomake lisää positiivisen määrän suoraan laskettuun varastosaldoon ilman tukkutilausta. Voit liittää kirjaukseen enintään 200 merkin valinnaisen huomion.

Syötä nimikekortille saapunut määrä ja paina Kirjaa saapuminen. Kirjaus näkyy nimikkeen Tapahtumat-listassa Saapuminen-merkinnällä.

Hävikkikirjaus vähentää pilaantuneen tai käyttökelvottoman määrän saldosta ja tekee syyt näkyviksi.

Avaa Varaston yläreunasta Hävikki. Valitse nimike, määrä ja syy Pilaantunut, Valmistusvirhe tai Muu sekä lisää tarvittaessa tarkenne. Kirjauksen jälkeen sivu näyttää viimeisen 30 päivän yhteenvedon ja tapahtumat.

Omistaja tai esihenkilö näkee Hävikkisivun alaosasta 7, 30 tai 90 päivän kustannusarvion nimikkeittäin ja syittäin sekä voi ladata nimikekohtaisen CSV-tiedoston.

Arvio käyttää nimikkeelle tällä hetkellä tallennettua yksikkökustannusta. Jos kustannusta ei ole tallennettu, nimikkeen hävikki näkyy määrissä ja kirjauksissa mutta sen kustannukseksi lasketaan 0 €. Raportti parantaa kustannusten näkyvyyttä, mutta se ei ole kirjanpidon varastoarvostus eikä säilytä tapahtumahetken hankintahintaa.

Tilausehdotus nostaa esiin nimikkeet, joiden saldo on alle tilausrajan. Ehdotettu määrä täydentää saldon kohti tavoitetasoa.

Avaa Tilausehdotus, tarkista ja muuta määriä tarvittaessa ja paina Siirrä koriin. Vain Herkku-tuotetunnukseen liitetyt nimikkeet voidaan siirtää. Tilaus syntyy ensin luonnokseksi, joka tarkistetaan ja lähetetään Tilaukset tukusta -näkymässä.