Ruokalista

Ruokalista on yhteinen pohja julkiselle sivulle ja kassalle. Kun nimi, hinta ja verokanta ovat oikein yhdessä paikassa, asiakkaalle ja henkilökunnalle näkyy sama tieto.

Avaa henkilökunnan etusivulta Ruokalista. Luo ensin toimipaikan omat kategoriat, kuten Lounas, Oluet tai Viinit. Valmiita alkuruoka- tai pääruokakategorioita ei pakoteta. Voit nimetä, kääntää, järjestää ja poistaa tyhjiä kategorioita.

Uudelle tuotteelle annetaan nimi, valitaan luotu kategoria, annetaan verollinen Hinta (€), ALV 13,5 % tai 25,5 %, järjestysnumero ja haluttaessa kuvaus.

Nykyiset tuotteet näkyvät tiiviinä listana, jotta pitkäkin ruokalista on nopea selata. Saatavuuden ja julkisen näkyvyyden voi vaihtaa suoraan riviltä. Avaa kuva-, resepti- ja muut kentät vasta painikkeella Muokkaa tietoja.

Voit antaa annokselle englanninkielisen nimen ja kuvauksen kansainvälisiä asiakkaita varten. Englanninkielinen ruokalista näkyy ravintolan julkisen sivun /en-versiossa.

Nimi (EN)- ja Kuvaus (EN) -kentät ovat valinnaisia. Jos jätät kentän tyhjäksi, englanninkielisellä sivulla näytetään vastaava suomenkielinen teksti, joten asiakkaalle ei jää tyhjää nimeä tai kuvausta.

EU:n elintarviketietoasetus (EU) N:o 1169/2011 velvoittaa ilmoittamaan annosten allergeenit asiakkaalle. Valitse tuotteelle kaikki sen sisältämät allergeenit ja pidä tiedot ajan tasalla reseptin muuttuessa.

Ruokavaliomerkinnät, kuten L, G ja VE, näkyvät julkisella ruokalistalla annoksen nimen yhteydessä. Allergeenit näkyvät lisäksi annoksen alla ja keittiönäytöllä.

Merkitse annos loppuneeksi heti, kun sitä ei enää voi myydä. Loppunut annos poistuu kokonaan asiakkaan julkiselta ruokalistalta, mutta jää kassassa näkyviin himmennettynä Loppu-merkinnällä eikä sitä voi bongata.

Saatavuustila on tarkoitettu tilapäiseen 86-tilanteeseen. Käytä erillistä Piilota tuote -toimintoa, jos annos poistuu ruokalistalta pidemmäksi aikaa. Vain omistaja tai esihenkilö voi muuttaa saatavuutta nykyisessä käyttöoikeusmallissa.

Annoskuvan voi lisätä tuotteelle sen jälkeen, kun tuote on luotu. PNG-, JPEG- ja WebP-kuvat hyväksytään, ja tiedoston enimmäiskoko on 2 Mt.

Tallennettu kuva näkyy asiakkaan julkisella ruokalistalla ja pienenä tunnisteena kassan tuotepainikkeessa. Jos annoksesta ei ole ajantasaista kuvaa, jätä kuvapaikka tyhjäksi.

Keittiöpiste kertoo, millä keittiönäytöllä bongirivi näkyy. Pisteet, kuten Keittiö tai Baari, lisätään Kassa-moduulin karttaeditorissa.

Valitse tuotteelle Keittiöpiste (KDS). Jos jätät valinnan tyhjäksi, rivi näkyy kaikilla keittiöpisteillä.

Kun Varasto-moduuli on käytössä, tuotteelle voi liittää raaka-aineet ja määrän yhtä annosta kohti. Tämä pitää saldon lähempänä todellista kulutusta.

Lisää raaka-aineet ensin Varasto-näkymässä. Valitse sitten ruokalistan tuotteen Resepti-kohdassa raaka-aine, anna Määrä / annos ja paina Lisää rivi. Kun bongirivi lähetetään keittiöön, reseptin määrä vähennetään varastosaldosta. Mitätöinti palauttaa vähennyksen.