01
Avaa vuoro ja valitse pöytä
Bongaus kuuluu aina avoimeen vuoroon, jotta päivän myynti ja raportit pysyvät yhtenä kokonaisuutena. Avaa ensin Vuoro, anna Pohjakassa € ja paina Avaa vuoro.
Palaa Kassaan ja valitse pöytäkartalta pöytä. Väri kertoo, onko pöytä Vapaa, Varattu, Tilaus auki vai Lasku-tilassa. Omistaja ja esihenkilö voivat rakentaa salit, pöydät ja keittiöpisteet painikkeella Muokkaa karttaa.
Kuka voi tehdä tämän?
- Omistaja
- Esihenkilö
- Tarjoilija
02
Bongaa ja lähetä keittiöön
Bongille kerätään pöydän tuotteet ennen kuin ne siirtyvät keittiönäytölle. Näin määrät, kurssit ja erityistoiveet kulkevat keittiöön samalla kertaa.
Tee näin
- 1Paina pöydässä Avaa tilaus.
- 2Valitse määrä, kurssi ja tarvittaessa Lisätieto.
- 3Lisää tuotteet ruokalistalta. Luonnosrivin voi vielä poistaa.
- 4Paina Lähetä keittiöön. Lähetetyt rivit tulevat keittiönäytölle.
Kuka voi tehdä tämän?
- Omistaja
- Esihenkilö
- Tarjoilija
03
Jaa lasku ja kirjaa maksu
Laskutusnäkymässä tilaus voidaan jakaa Tasan, Henkilöittäin tai Riveittäin. Valitse sopiva tapa, luo laskut ja osoita rivit aktiiviselle laskulle.
Valitse laskulta Maksutapa, anna Summa € ja paina Kirjaa maksu. Maksutavat ovat kortti, käteinen, MobilePay, lounasetu ja lasku. Maksu kirjataan Väylään; erillisen maksupäätteen maksu tehdään omalla päätteellään.
Kirjattua maksua ei muokata tai poisteta. Omistaja tai esihenkilö tekee tarvittaessa korjauksen uutena negatiivisena maksuna ja kirjoittaa syyn Lisätieto-kenttään.
Kuka voi tehdä tämän?
- Omistaja
- Esihenkilö
- Tarjoilija
- Maksukorjaus: omistaja tai esihenkilö
04
Mitätöinnit sekä X- ja Z-raportit
Lähetetyn bongirivin mitätöinti on valvottu toimi. Vain omistaja tai esihenkilö näkee Mitätöi rivi (esimies) -painikkeen. Syy on pakollinen ja tapahtuma kirjataan valvontalokiin.
X-raportti näyttää avoimen vuoron tilanteen sulkematta sitä. Vuoron voi sulkea vain omistaja tai esihenkilö painikkeella Z-raportti ja vuoron sulku. Z-raportti lukitsee päivän, eikä vuoroa voi sulkea, jos avoimia tilauksia on jäljellä.
Kuka voi tehdä tämän?
- X-raportti: omistaja, esihenkilö ja tarjoilija
- Mitätöinti ja Z-raportti: omistaja tai esihenkilö
