Siirry sisältöön

Aihe 05 / 10

Kassa

Avaa vuoro, bongaa tilaus, jaa lasku ja kirjaa maksu turvallisesti.

Mitä · miksi · miten · roolit

01

Avaa vuoro ja valitse pöytä

Bongaus kuuluu aina avoimeen vuoroon, jotta päivän myynti ja raportit pysyvät yhtenä kokonaisuutena. Avaa ensin Vuoro, anna Pohjakassa € ja paina Avaa vuoro.

Palaa Kassaan ja valitse pöytäkartalta pöytä. Väri kertoo, onko pöytä Vapaa, Varattu, Tilaus auki vai Lasku-tilassa. Omistaja ja esihenkilö voivat rakentaa salit, pöydät ja keittiöpisteet painikkeella Muokkaa karttaa.

Kuka voi tehdä tämän?

  • Omistaja
  • Esihenkilö
  • Tarjoilija

02

Bongaa ja lähetä keittiöön

Bongille kerätään pöydän tuotteet ennen kuin ne siirtyvät keittiönäytölle. Näin määrät, kurssit ja erityistoiveet kulkevat keittiöön samalla kertaa.

Tee näin

  1. 1Paina pöydässä Avaa tilaus.
  2. 2Valitse määrä, kurssi ja tarvittaessa Lisätieto.
  3. 3Lisää tuotteet ruokalistalta. Luonnosrivin voi vielä poistaa.
  4. 4Paina Lähetä keittiöön. Lähetetyt rivit tulevat keittiönäytölle.

Kuka voi tehdä tämän?

  • Omistaja
  • Esihenkilö
  • Tarjoilija

03

Jaa lasku ja kirjaa maksu

Laskutusnäkymässä tilaus voidaan jakaa Tasan, Henkilöittäin tai Riveittäin. Valitse sopiva tapa, luo laskut ja osoita rivit aktiiviselle laskulle.

Valitse laskulta Maksutapa, anna Summa € ja paina Kirjaa maksu. Maksutavat ovat kortti, käteinen, MobilePay, lounasetu ja lasku. Maksu kirjataan Väylään; erillisen maksupäätteen maksu tehdään omalla päätteellään.

Kirjattua maksua ei muokata tai poisteta. Omistaja tai esihenkilö tekee tarvittaessa korjauksen uutena negatiivisena maksuna ja kirjoittaa syyn Lisätieto-kenttään.

Kuka voi tehdä tämän?

  • Omistaja
  • Esihenkilö
  • Tarjoilija
  • Maksukorjaus: omistaja tai esihenkilö

04

Mitätöinnit sekä X- ja Z-raportit

Lähetetyn bongirivin mitätöinti on valvottu toimi. Vain omistaja tai esihenkilö näkee Mitätöi rivi (esimies) -painikkeen. Syy on pakollinen ja tapahtuma kirjataan valvontalokiin.

X-raportti näyttää avoimen vuoron tilanteen sulkematta sitä. Vuoron voi sulkea vain omistaja tai esihenkilö painikkeella Z-raportti ja vuoron sulku. Z-raportti lukitsee päivän, eikä vuoroa voi sulkea, jos avoimia tilauksia on jäljellä.

Kuka voi tehdä tämän?

  • X-raportti: omistaja, esihenkilö ja tarjoilija
  • Mitätöinti ja Z-raportti: omistaja tai esihenkilö